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Canada: Québec (Montréal) - 2006
Adage - Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Carnets de lettres gourmandes (recueil de poésie de Nane Couzier, calligraphies de Yannick Durand, éditions Les heures bleues, Montréal) -
Danielle François, pâtissière-chocolatière, ITHQ - photo Germain Bouleau





«Désormais, je me nourris
à la cuisine de la poésie.»


Robert Dickson - 1944-2007


• Quincaillerie Dante •
articles de cuisine haut de gamme
851 rue Saint-Dominique, Montréal
téléphone 514 271 2057
dante.inc@bellnet.ca








Germany: Hamburg - 2005
Museum Der Arbeit
Rübenlexikon - Matthias Berthold





"Some books are to be tasted, others to be swallowed, and some few to be chewed and digested: that is, some books are to be read only in parts, others to be read, but not curiously,and some few to be read wholly, and with diligence and attention."

Sir Francis Bacon - 1561-1626










Italy: Venezia - 2004
Book Arts class "Libro d'Artista" at Scuola Internazionale di Grafica di Venezia
No 7 - Giuseppe Perezzan





«Ma faim est l’indubitable absolu avant tout autre indubitable – j’ai faim donc je suis.»

Jérôme Thelot
Au commencement était la faim









USA: Illinois (Chicago) - 2003
Chicago Center for Books and Paper Arts - Columbia College Library
Seafood - Larry Orbec





«Je veux que tu sois gourmand dans ta bibliothèque.»
 
Jean-Louis Vaudoyer
Portrait du gourmand
(maître ès voluptés)









USA: Maryland (Silver Spring) / Washington D.C. - 2002
Indian Springs Recreation Building
Stori - Ginohn





«Bien écrire, c’est ouvrir
un garde-manger après avoir
regardé un bon livre de recettes.»
 

Jacques de Lacretelle









England: Oxfordshire (Thames) - 2001
Heather Hunter and friends
Printess and the Pea - C. Tacq





«Les plats se lisent,
et les livres se mangent.»
 

Marcel Proust - 1871-1922









France: Lyon - 2000
Matière Contact





«La lecture doit être copieuse.»

Pline (Le jeune) - 62-114


impression comestible